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188足球体育投注:冷冻干燥机真空度越低越好吗

来源:188体育手机投注 作者:188体育app下载 时间:2022-09-28 05:21:48

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  • 产品介绍

    INTRODUCTION

      冷冻干燥机简称冻干机,其关于真空度的问题,在过去的观点认为真空度是越高越好。那么,冻干机真空度越低越好吗?答案:不是的。真空度应该在一个合理的范围之内。真空度太高了,不利于传热,干燥速度反而下降。

      冻干箱的真空度, 即冻干箱的压力能影响产品的升华速率, 在产品温度不变的情况下,冻干箱的压力太高或太低时,升华速率均降低。当压力太高时虽然有对流存在,能改善热量的传递,但由于气体密度高,气体分子间的碰撞增加,升华速率会降低。当冻干箱的压力太低时,虽然气体密度小,产品容易升华,但由于缺乏对流,产品不易得到热量,只能吸收自身的热量, 造成产品温度降低, 升华速率也会降低。

      冻干箱的真空范围:产品温度所对应的饱和蒸汽压的 10%~30%,这个范围上限气体密度不影响水蒸气升华,下限的时候还存在对流。升华阶段是一个复杂的传递过程,包含了板层的热量传递到产品和产品的水分传递到冷阱过程。板层温度和冻干箱压力是影响这两个传递的关键参数,因此板层温度和冻干箱的真空度必须严格控制。

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